“Voor dit recept ‘Indiase citroen rijst & geroosterde Zeeuwse Kip’ gebruikte ik lokale kip, namelijk ‘De Zeeuwse Kip’. Deze energie-neutrale boerderij staat in Zeeland en heeft de lekkerste kip en hert!”, aldus Lieke van Dutch Food Heritage.
-
-
Marokkaanse traybake met kippenvleugels, zoete aardappel, groente, dadels en munt
Eerder hebben we een mooi recept gedeeld van Kippenvleugels met Ras el Hanout Marokkaanse kruiden. Nu gaan we een stapje verder en maken we een heerlijk, verrassende Marokkaanse traybake met kip, zoete aardappel, groente en dadels.
-
Gado Gado salade met De Zeeuwse Kip & Satésaus
“In Nederland zijn kip en satésaus een geliefde combinatie! Én de gefrituurde uitjes erbovenop kunnen natuurlijk niet missen. De trend van kip en satésaus komt natuurlijk uit Indonesië!”, aldus Lieke van Dutch Food Heritage. Voor het recept Gado Gado salade met De Zeeuwse Kip & Satésaus gebruikte Lieke kipfilet van De Zeeuwse Kip.
-
Rode Curry & Zeeuwse Kippenragout
Deze Thaise Kippenragout is een combinatie van curry pasta en Nederlandse kippenragout! Voor dit recept gebruikte Lieke van Dutch Food Heritage heerlijke Zeeuwse Kippendijen.
-
Kip uit de oven
“Een goede kip uit de oven is nog niet zo makkelijk. Maar het begint met een goede kwaliteit kip.” Voor dit gerecht gebruikt Fabienne van het Instagramkanaal Fab Kookt! de hele kip van De Zeeuwse Kip.
-
Huisgemaakte Zeeuwse Kipkerrie Salade
Dit recept is perfect om te bereiden met wat overgebleven kip! Maar je kunt bijvoorbeeld ook wat kipfilet koken in wat water voor deze salade.
-
Kippenvleugels met Ras el Hanout Marokkaanse kruiden
De vertaling van Ras el Hanout betekent in het Nederlands ‘het beste van de winkel’. Het is een bekende Marokkaanse specerijenmelange die warm en intens van smaak is. Perfect voor het maken van feestelijke kippenvleugels!
Lees verder Kippenvleugels met Ras el Hanout Marokkaanse kruiden
-
Sinaasappel Tijm Kip
Naar het recept van Fabienne van het Instagramkanaal Fab Kookt! Fabienne maakte dit heerlijke gerecht met de hele kip van De Zeeuwse Kip! “Door het sap van de sinaasappel wordt de kip heerlijk sappig en zoet”, aldus Fabienne.
-
Krokante Zeeuwse Kip & Pasta Pesto
Naar het recept van Lieke van Dutch Food Heritage! Lieke was onlangs bij ons op de boerderij en maakte dit heerlijke gerecht met kipfilet van De Zeeuwse Kip!
-
Recept: kip in druivenbladeren
Voor dit recept marineert Fabienne van het Instragramkanaal Fab.Kookt de kip in een zoete moscatel wijn en gaart deze in druivenbladeren. “De bladeren beschermen het vlees van de hitte zodat de kip gelijkmatiger gaar wordt en lekker sappig blijft!”
